「プロのためのわかりやすい日本料理」畑耕一郎定価: ￥ 5,940「プロのためのわかりやすいイタリア料理」永作達宗定価: ￥ 7,150「プロのためのわかりやすいフランス料理」水野邦昭定価: ￥ 5,720「よくわかる中国料理基礎の基礎」吉岡勝美定価: ￥ 5,720「よくわかるお菓子づくり基礎の基礎」エコール・キュリネール国立定価: ￥ 3,520「西洋料理のコツ」的場輝佳 / 西川清博 / 加藤万紀子定価: ￥ 1,650「フランス料理基本用語」辻調理師専門学校 / 辻フランス料理専門カレッジ定価: ￥ 1,650「料理材料の基礎知識」大阪あべの辻調理師専門学校定価: ￥ 86914年程前に学校で使用していた物です。書き込みをした記憶があるのですが、どうも見当たりません。もしかしたらあるかもしれません。自宅で長期保管しておりました。すべての本に名前が書いてあるので塗り潰させて頂きます。郵便局発送予定なので平日発送となります。よろしくお願いします。